كشفت دراسة حديثة أن تناول الألياف الغذائية والكربوهيدرات عالية الجودة في منتصف العمر يعزز فرص الشيخوخة الصحية لدى النساء، بنسبة تصل إلى 37%.

وأجريت الدراسة على بيانات أكثر من 47 ألف امرأة شاركن في استبيانات “دراسة صحة الممرضات” بين عامي 1984 و2016، وبلغت أعمار المشاركات بين 70 و93 عامًا بحلول نهاية الدراسة.

وأوضح الباحثون أن الكربوهيدرات عالية الجودة من الحبوب الكاملة، الخضراوات، الفواكه، والبقوليات، إلى جانب الكمية الكلية من الألياف الغذائية، ارتبطت بشكل ملحوظ بانخفاض احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسن في الصحة الجسدية والعقلية مع التقدم في العمر.

وتضمنت معايير “الشيخوخة الصحية” غياب 11 مرضًا مزمنًا، مثل السكري وأمراض القلب والسرطان، إضافة إلى سلامة الإدراك والصحة النفسية والبدنية.

وصرّح الباحث الرئيسي بأن الكربوهيدرات تشكل قرابة نصف السعرات اليومية، وتأتي من مصادر متنوعة تختلف في جودتها وتأثيرها الصحي. وخلصت الدراسة إلى أهمية التركيز على نوعية الكربوهيدرات، لا كميتها فقط، للتمتع بصحة أفضل في الشيخوخة