فوائد البطاطس متعددة للغاية فهي لذيذة المذاق ذات فوائد صحية هائلة للرجال والنساء وأيضًا للاطفال كونها تحمل العديد من العناصر و الفيتامينات المفيدة للجسم، فما هي فوائد البطاطس المسلوقة والمهروسة للصحة، وما هي فوائد البطاطا العادية، وماذا تعرف عن فوائد البطاطس واضرارها على الصحة؟

فوائد البطاطس الصحية

من أهم الفوائد الصحية للبطاطس وهي 11 فائدة رائعة للجسم:

1. هامة في حماية العظام كونها تحتوي على الفسفور، الحديد، الكالسيوم، أيضًا الزنك الهام في تصنيع الكولاجين.
2. تعزيز صحة القلب كونها تحتوي على الألياف، فيتامين ج، البوتاسيوم، فيتامين ب 6، لذا تحمي القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة.
3. البطاطا هامة في فقدان الوزن عند شويها أو سلقها، وهذا كونها تحتوي على الألياف الهامة في زيادة الشعور بالشبع.
4. خفض الإصابة بالسرطان كونها تحتوي على حمض الفوليك، لذا تساهم في الحماية من خطر السرطان.
5. ضبط ضغط الدم بسبب احتوائها على البوتاسيوم الهام في الحفاظ على استرخاء الأوعية الدموية.
6. الحماية من الالتهابات ومشاكل الجلد.
7. مصدرا هامًا للطاقة لما تحتويه من الكربوهيدرات.
8. الوقاية من الإصابة بنزلات البرد.
9. تعزز عملية الهضم.
10. أكل البطاطا مفيد في الحماية من الإمساك.
11. من فوائد البطاطا العاديه الوقاية من أمراض الكلى.

القيمة الغذائية للبطاطس

تحتوي البطاطس على:

• سعرات حرارية.
• الدهون.
• البروتين.
• الألياف.
• الكربوهيدرات.
• المغنيسيوم.
• الكالسيوم.
• الفسفور.
• فيتامين ج.
• فيتامين ك.
• الزنك.
• حمض الفوليك.